保靖首八峒。图/舒冰什么是湘西？“凤凰”、“土匪”、“苗蛊”、“沈从文”，没错，这些都是湘西。然而，这只是对湘西的一知半解。想要了解湘西的真容，应该从生机勃勃的保靖开始。保靖，一个宝藏之境。湘西最古的城、最鲜的茶、最烈的酒、最忠勇的兵，都在保靖。是什么造就了保…